Le pain de campagne aux variétés anciennes biologique au levain

Le pain de campagne est fait à partir de farine de blé de variétés anciennes et à partir de levain. La farine de blé anciens est un mélange de différents blés cultivés avant les 1980. 

Le pain de campagne est un pain semi-complet, il est proposé tous les jours à la ferme Cérès.