Farine de blé – Semi complète – T80 – Variétés anciennes

Farine de blés anciens

Type 80 semie-complète:

• Mélange de 14 blés anciens, issu de l’association “Graines de Noé”, http://www.graines-de-noe.org/ cultivé sur la ferme et écrasé sur notre second moulin à meule de pierre Astrié. 
• Bien plus riches en saveurs  et en minéraux que les blés modernes mais aussi plus digestes car issues de blés anciens non sélectionnés, les farines de variétés anciennes sauront ravir vos papilles. 
• Vous pourrez l’utiliser pour les crêpes, les pâtisseries, les gâteaux et le pain de campagne. 
• Disponible en sac de 1kg, 5kg et 25 kg.